到衡阳不要只顾着参观衡山,这几道特色美食也能让你驻足留步
第一道:糄粑。
糄粑看起来有点像长沙的糖油粑粑,可是味道口感都完全不一样噢,糄粑是衡阳的一道特有的特色风味美食,闻着香吃着虽然甜但是也不腻,而且还有健脾开胃的作用,不过不宜经常吃。
第二道:南岳手擀麻糖。
嘿嘿说实话这个小时候经常在老家吃过,可是大概吃到的都是不怎么正宗的吧,一直到衡山来吃到的手擀麻糖才够棒,一口咬下去全是芝麻,而且也不会太甜腻,不过有一点粘牙噢,吃起来口齿留香的贼棒。
第三道:土头碗。
可别看着这个土头碗土头土脑的,这里面的奢华可是你想不到的噢,碗的最上面覆盖着西红柿还有一些豆皮以及星形的雪白色的鱼丸,和金黄的蛋片,鱼丸和蛋片下是黄雀肉,黄雀肉下又藏着十来个土鸡蛋和一层大红圆枣和莲子,是不是非常的奢华呢?,这道菜在衡阳无论是“黑白喜事”必备的一道菜,也是非常有名有特色的一道菜。
第四道:杨桥麸子肉。
看着这个肉我就觉得这完全就是给我的福利啊,要知道我可是妥妥的肉食动物啊!杨桥麸子肉是一道衡东的一道特色名菜,有着“东方红云”的美誉,吃起来肥而不腻,在嘴里细细品味,肉让人齿颊留香,回味无穷,
第五道:鱼头豆腐。
这个鱼头都是饭店的人自己养殖的,豆腐也是自己做的,所以黄豆味十分的浓厚,吃起来口感也比较好,这道菜全国各地都有,只是食材不同,衡阳的这道菜是用花鲢鱼头做成的,独具特色,味道让人留念。你们看了是不是觉得我在骗人,只有亲身经历过才能明白其中的滋味,你要试试吗?