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胚乳是什么(种子的结构)

100次浏览     发布时间:2024-09-10 09:46:02    

一般植物的种子由种皮胚乳3个部分组成。种皮是种子的“铠甲”,起着保护种子的作用。胚是种子最重要的部分,可以发育成植物的根、茎和叶、胚乳是种子集中养料的地方。

种皮

种皮由珠被发育而来,具保护胚与胚乳的功能。被子植物的种皮结构多种多样,如花生等种子外面有坚硬的果皮,因而种皮结构简单,薄如纸状;小麦、玉米、水稻、莴苣的种子,果皮与种皮愈合,种子成熟时种皮被挤压而紧贴于果皮的内层。种皮的结构与种子休眠密切相关。有的植物种皮中含有萌发抑制剂,因此除掉这类植物种皮,对种子萌发有刺激效应。

胚由受精卵发育形成。发育完全的胚由胚芽胚轴子叶胚根组成。

  1. 胚芽位于胚的顶端,是未来植物茎叶系统的原始体,将来发育成为植物的地上部分
  2. 胚轴位于胚芽和胚根之间,并与子叶相连,以后形成根茎相连的部分
  3. 胚根位于胚轴之下,呈圆锥状,是种子内主根的雏型,将来可发育成植物的主根,也是最先从破裂的种子皮中长出来,并形成植株的根系。
  4. 子叶是胚的叶,或者说,是暂时的叶,一般为1或2片,位于胚轴的侧方。被子植物中,胚具1片子叶的,称单子叶植物(它的营养主要来自胚乳)。具2片子叶的,称双子叶植物(它的营养主要来自子叶)。裸子植物的胚具有多个子叶,如松属具子叶3~18枚。

胚乳

胚乳由受精极核发育形成。胚乳是种子内储藏营养物质的组织,富含淀粉、脂肪和蛋白质。根据种子里面有无胚乳的情况。分为有胚乳种子无胚乳种子两类。在无胚乳的种子中,在种子形成的早期,胚乳中的营养物质被胚吸收转移到子叶里贮藏起来,因此种子成熟后胚乳消失,子叶特别肥厚,如花生种子,由于胚在发育过程中,将种子的胚乳吸尽,所以种子内不存在胚乳(由子叶起着胚乳的作用)。

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